日本の女性研究者

農学

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Noriko Ogawa

 
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NameNoriko Ogawa
AffiliationChubu University
Job titleProfessor
DegreeDr of Philosophy(Ochanomizu University)

研究キーワード

 
食品科学・栄養科学 , 食形態学 , 調理科学 , Food Science and Nutrition , Food Life Form , Cookery Science

研究分野

 
  • Life sciences / Food sciences / 
  • Humanities & social sciences / Home economics, lifestyle science / 
  • Humanities & social sciences / Home economics, lifestyle science / 
  • Humanities & social sciences / Home economics, lifestyle science / 

経歴

 
Apr 2010
 - 
Today
College of Bioscience and Biotechnology, Chubu University
 
Apr 1974
 - 
Feb 2010
Faculty of Home Economics, Gifu Women's University
 
1995
 - 
2000
愛知淑徳短期大学 非常勤講師
 
1995
 - 
2000
Aichi Shukutoku Junior College, Visiting Professor
 
1998
 - 
1999
Gifu City Women's College
 

学歴

 
Apr 1970
 - 
Mar 1974
Ochanomizu University
 
Dec 1990
   
 
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科人間環境学専攻 学術博士取得
 

委員歴

 
2018
 - 
Today
メイド・バイ飛騨高山認証委員会委員
 
2015
 - 
Today
日本臨床栄養協会  評議員
 
2014
 - 
Today
日本学術会議  第23.24期第二部会員
 
Apr 2009
 - 
Today
日本高等教育評価機構評価委員
 
2004
 - 
Today
日本食品科学工学会  総務委員
 

受賞

 
May 2017
米飯の性状に及ぼす要因―物性および食味を中心として―, 日本家政学会賞
 
2005
科学的視点から検証した卵のおいしさ, 日本調理科学会賞
 
2005
Prize of Cookery Science of Japan
 

論文

 
小川 宣子
日本家政学会誌   69(1) 37-43   Jan 2018   [Refereed]
小川 宣子
日本家政学会誌   68(9) 468-477   Sep 2017   [Refereed]
小川 宣子
日本食品工業学会誌   63(1) 44-50   Jan 2016   [Refereed]

書籍等出版物

 
小川 宣子
日本家政学会   Mar 2018   
小川 宣子
子育てフォーラム2016第20集(一社)岐阜県私立幼稚園連合会   Mar 2017   
小川 宣子
中部大学 研究推進機構   Nov 2016   

講演・口頭発表等

 
小川 宣子
第1回飛騨高山学会   7 Sep 2019   
山中なつみ
日本調理科学会2019年度大会   27 Aug 2019   
小川 宣子
とうかい食農健サポートクラブ 第19回総会記念シンポジウム   27 Jul 2019   
小林由実
日本家政学会第71回大会   26 May 2019   

所属学協会

 
日本食物繊維学会 , 日本食生活学会 , The International Federation for Home Economics , 日本レオロジー学会 , 万国学禽学会(World's Poultry Science Association)

共同研究・競争的資金等の研究課題

 
科学研究費 (基盤研究C)
Project Year: 2009   

産業財産権

 
佐津川満, 小川宣子, 山中なつみ, 山田和