日本の女性研究者
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山本淳子
  • 研究者名                山本淳子
  • 所属                      国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
  • 1)果物や野菜など様々な農産物の消費実態およびその規定要因の解明に取り組んでいます。多様かつ複雑な現代の食生活を多角的に把握するため、統計データの分析のほか、食事記録調査やアンケート調査、インタビュー調査、視点計測など様々なデータ・方法を用いています。 2)次世代への農業経営の円滑な継承方策について、実態調査に基づいて経営管理論的視点からの分析を行ってきました。その過程で、従来の「親から子」への継承とは異なる「第三者」への継承に注目し、その成立条件や支援方策のあり方の解明にも取り組んでいます。

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