日本の女性研究者

資源保全学

研究者リスト >> 大田 ゆかり
 

大田 ゆかり

 
アバター
研究者氏名大田 ゆかり
 
オオタ ユカリ
eメールohtayjamstec.go.jp
URLhttp://kaken.nii.ac.jp/d/r/40399572.ja.html
所属国立研究開発法人海洋研究開発機構
部署海洋生命理工学研究開発センター
職名グループリーダー代理

研究キーワード

 
食品分析 , 酵素 , グリコサミノグリカン , 食品 , カラギーナン , 食品安全性 , オリゴ糖 , 深海微生物 , ライブラリー , 遺伝子資源 , 深海 , 細胞 , バイオリソース

研究分野

 
  • 生活科学 / 食生活学 / 
  • 資源保全学 / 資源保全学 / 

経歴

 
2010年
   
 
独立行政法人海洋研究開発機構 研究員
 

Misc

 
秦田 勇二, 大田 ゆかり
応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 = Bulletin of applied glycoscience   1(4) 339-341   2011年11月
大田 ゆかり, 秦田 勇二
高圧力の科学と技術 = The Review of high pressure science and technology   20(4) 354-361   2010年11月
  Deep-sea microorganisms have a wide variety of useful and undiscovered enzymes for their survival in extreme environment. In this article, recent advances in the fundamental and applied researches on several recalcitrant seaweed polysaccharide d...