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SUZUKI Yoko

 
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NameSUZUKI Yoko
AffiliationNara University of Education
SectionFaculty of Education, Home Economics Education
Job titleProfessor
Research funding number40187779

Research Interests

 
Home Economics Education・Food & Nutrition Education

Research Areas

 
  • Human life science / Eating habits / 
  • Education / Education on school subjects and activities / 

Education

 
Apr 2003
 - 
Mar 2005
人間栄養学, -, Seitoku University
 
 
 - 
1976
Home Economics, Faculty of Education, Yokohama National University
 

Published Papers

 
家庭実践につなげる小学校における調理体験の在り方
鈴木洋子
初等教育資料(文部科学省)   (895) 66-69   Jan 2013
Promotion of Food and Nutrition Education by“Cooking Bus”in U.K.
Yoko Suzuki
The Japan association of Home Economics Education   55(3) 183-190   Nov 2012   [Refereed]
家庭科教育と食育
鈴木洋子
季刊栄養教諭-食育読本-   (28) 76-79   Jul 2012
中等家庭科教育法にアクティブ・ラーニングを取り入れて - 三角ディベートで食品群を考える -
鈴木洋子
奈良教育大学次世代教員養成センター研究紀要第4号159-163   (4) 159-163   Mar 2018
小学校初任者研修の手引き等における学校給食・給食指導の扱い
鈴木洋子
奈良教育大学次世代教員養成センター研究紀要   (4) 223-227   Mar 2018

Misc

 
実践力を育む家庭科における食の学び
鈴木洋子
日本家政学会誌   66(4) 174-178   Apr 2015
Food & Nutrition Education in Home Economics Education
Yoko Suzuki
日本家庭科教育学会誌   57(3) 238-241   Nov 2014
味覚をいかしたクッキング
鈴木洋子/大家千恵子
平成22年度フレンドシップ授業報告書      Mar 2011
味覚をいかしたクッキング
鈴木洋子/大家千恵子
平成21年度フレンドシップ授業報告書      Mar 2010
平成18・19・20年度日本教育大学協会全国家庭科部門特別委員会「家庭科における食育を考える」報告書
鈴木洋子他
   Sep 2009

Books etc

 
食べる力は生きる力 -クッキングからはじめる食育-
鈴木洋子
東山書房   Mar 2011   
小学校家庭科教育法ワークブック 五訂第1刷
鈴木洋子、菱田道代、中島保子、加藤佐千子 (Part:Joint Editor)
家政教育社   Apr 2015   ISBN:978-4-7606-0377-0
生きる力をそなえた子どもたち
日本家庭科教育学会(編)
学文社   Jun 2013   
生活をつくる家庭科第2巻安心・安全な暮らしとウェルビーイング
6
ドメス出版   Jun 2007   ISBN:978-4-8107-0683-3
小学校家庭科指導の研究
中間美砂子、表真実、佐々木貴子、鈴木洋子、高木直、多々納道子、長澤由喜子・7
建帛社   Sep 2001   ISBN:4-7679-2080-9

Conference Activities & Talks

 
教員養成大学における教育実習事前指導での給食指導の扱い
鈴木洋子
日本家庭科教育学会第47回近畿地区大会   21 Aug 2016   
中国初等教育における食育の扱い-教科書「品徳と生活」及び「品徳と社会」の分析-
高 揚、鈴木洋子
日本家庭科教育学会第46回近畿地区大会   18 Aug 2015   日本家庭科教育学会近畿地区大会
中学校における家庭科を中心とした食育に関する先行研究の分析
河盛真世、鈴木洋子
日本家庭科教育学会第46回近畿地区大会   18 Aug 2015   日本家庭科教育学会近畿地区大会
小学校における給食指導に対する教員志望学生の意識
鈴木洋子
日本家政学会関西支部発表会   12 Oct 2013   
小学校における給食指導の実態とクラス教員の意識
鈴木洋子
日本家庭科教育学会第43回近畿地区大会   19 Aug 2013   

Association Memberships

 
日本教育方法学会 , 日本教科教育学会 , 日本家庭科教育学会 , 国際家政学会 , ARAHE , 日本家政学会 , 日本家庭科教育学会

Research Grants & Projects

 
平成20年度大学改革推進等補助金[質の高い大学教育推進プログラム]教員養成大学による地域食育推進プログラム
Project Year: Oct 2008 - Mar 2011